Leerling Kok

Als Leerling Kok voel jij je helemaal op je gemak in de keuken en maak jij de lekkerste gerechten voor onze gasten. Het maken van de mise-en-place is een belangrijk onderdeel van de dag, want een goede voorbereiding is het halve werk. Snijden, mengen, passeren en het maken van sauzen; daar draai jij je hand niet voor hem. Jij wordt opgeleid door onze Chef’s en leert over de verschillende parties en de nieuwste kooktechnieken. Bij ons krijg je de mogelijkheid om letterlijk een kijkje in de keuken te nemen bij verschillende F&B concepten.

The Harbour Club staat voor ultiem en puur genieten. Een uniek concept met landelijke bekendheid en internationale allure. Een sprankelende sfeer, het ‘top notch gestylde’ interieur en buitengewoon fantastisch eten. Daar zijn we trots op! Bij The Harbour Club ben je aan het juiste adres als je houdt van hoogstaande kookkunsten met oog voor detail, maar wél origineel en een tikkeltje eigenwijs. Op het menu vind je alleen het beste vlees, de meest verse vis en de mooiste groenten zijn goed genoeg. De bereidingen zijn eenvoudig en puur: vlees van de Grill, in roomboter gebakken zeetong en gegrilde kreeft. Voor de sushi en sashimi worden de best gekweekte Blue-Fin tonijn uit Malta ingekocht. De oesters zijn krakend vers en ook de plateaus fruits de mer zijn ongeëvenaard. Elke gast verdient een bijzondere ervaring en daar streven wij dagelijks naar. Dat doen we met de beste gerechten en overheerlijke drankjes, maar zeker ook een stukje entertainment. Voor minder dan een uitstekende service doen wij het niet!